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きりたんぽ鍋

先日来より「シバース」の「ジンジャージャム」が欲しくて、あちこちのスーパーをはしご。。
結局、私の家の近所のスーパーには置いてなくて(5軒くらい行ったかな)
そのかわり、「東北フェア」をしているスーパーに遭遇。このスーパーは駅の反対側で家から遠のくのでふだんは滅多に行かないお店。だから思わぬフェアに出くわして嬉しくなってつい買ってしまったのがこの「きりたんぽ」と「鶏鍋のつゆ(比内地鶏100%)」
休日の今夜、さっそくお鍋をしました。

我が家では「鍋」と言えば「牛しゃぶ」「すき焼き」「豚の水炊き」が定番でこのきりたんぽ鍋は初めてのメニュー♪
「きりたんぽ」といえば10年ほど前に東北に行ったとき、どこか観光地のみやげ物やさんの店先でくしに刺して焼いていたのを買って食べたことがあったけど、それ以来口にしていなかったし、「きりたんぽ鍋」自体、食べるのは初めてなのです。
食べたことがないので、どんな味かわからないから即席のつゆを使って作った次第です。
で、食べた感想ですが、「きりたんぽ」におつゆがしみてクタクタに柔らかくなって美味しかった♪家族にもうけました。夕ご飯には炭水化物は摂らない主義(笑)だったのに、今夜は食べないわけにはいきませんでした。それから、「ささがき牛蒡」がとても美味しかった。ところで、「きりたんぽ鍋」には「セリ」が不可欠?袋の作り方やネットで検索したレシピを見たら「セリ」は必ず書いていました。今日買い物に行ったスーパーではセリが入荷していなくて、仕方がないので「春菊」で代用しました。

いつか、この方の本格的きりたんぽ鍋をいただきたいな〜〜
| foods | 20:31 | comments(2) | trackbacks(0) |
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コメント
桂花さんの作ったきりたんぽは、彩りがきれいで美味しそう♪
ささがきごぼうっていい香りがしますよね、わたしも大好き。
でもセリがなかったのは、残念でしたね!
セリを入れて、一緒に食べましょう!いつかきっと、(^^)
| smash | 2004/11/14 7:02 AM |
ごぼうを鍋に入れることって少ないのですが
このきりたんぽ鍋ではごぼうが一番美味しかったです。
これから、きりたんぽ鍋は我が家の定番鍋になるかもね。
| 桂花 | 2004/11/14 8:34 PM |
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