CALENDAR
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>
SPONSORED LINKS
ARCHIVES
CATEGORIES
MOBILE
qrcode
<< すあま♪ | main | 中国緑茶@モーリタニア >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - |
小布施の栗菓子
小布施は「栗と北斎の町」というキャッチフレーズがあるくらい栗の名産地です。足利時代に丹波の栗を移植したところ風土に合って大きくて美味しい栗が採れるようになったそうです。江戸時代にはその栗を幕府に献上していたので庶民の口には入らなかったのです。その様子を俳人小林一茶が「拾われぬ栗の見事よ大きさよ」と詠みました。今は庶民の口にも入るからシアワセ〜〜(笑)

まずは北斎館近くの「サンクゼール」というワインショップ併設のカフェにて「マロンシフォン」を食べました。雪が残る通りに面したテラス席で。。お天気がよくて日差しがあったかかったので。


そしてこれは松仙堂の「空蝉」という名前の栗の茶巾蒸し。
栗に実に微量の砂糖を入れて茶巾蒸しにした上品な甘さのお菓子。
子どもの頃に食べた茹で栗そのものの懐かしい味がしました。
松仙堂は自園栽培の栗を使っているので100%小布施栗を使ったこだわりのお店らしく大量生産大量販売はしないそうです。この空蝉は賞味期限が3日しかないので実家で食べちゃいました(笑)


最後は「栗餡汁粉」♪
栗菓子の桜井甘精堂の経営するレストラン「泉石亭」で。
栗のお汁粉の中に切り餅が二つ。(私の故郷では切り餅が定番)
これは本当に美味しいお汁粉です。


さてお土産用に
「栗落雁」「栗鹿の子」「栗羊羹」「栗最中」「栗のペースト」を買ったり、実家にあったのを失敬したり(笑)
でも、それらを入れて送った宅配便がまだ届きません^^;
ああ〜〜しかしどこまで太る気?>自分
| お茶請け | 11:36 | comments(11) | trackbacks(0) |
スポンサーサイト
| - | 11:36 | - | - |
コメント
あ〜、甘い香りがこちらにも届いてきそうで、
鼻をピクピクさせて見つめてしまいました。
暖かいお日様の光も、ごちそうですね。
ここにも飛んでいきたかったなぁ(爆)
| smash | 2005/01/08 8:14 PM |
本当に食べまくっていた4泊5日間でした。
でも後悔してません、美味しかったから(負け惜しみ)
それにしても増えてしまった○圓鬚匹Δ笋辰突遒箸靴泙靴腓Α。。
栗ペーストや栗羊羹などを入れた荷物も
無事に届きました^^;
お茶請けだけ準備万端、いつでもお茶会が開ける(笑)
| 桂花 | 2005/01/08 8:53 PM |
陽射しが暖かそうですがバックは雪!なんですね(笑)
でもほんとお茶も温かそうでいいなぁ。
それにしてもお正月から美味しいもの三昧でしたねー。
| 瑞樹 | 2005/01/08 11:55 PM |
瑞樹さん、早速のご訪問ありがとうございます。
美味しいもの三昧はもうしばらく続きそう。。。
持ち帰った栗菓子がまだたくさんあるので。。
お近くだったらお呼びしてお茶会したい(笑)
| 桂花 | 2005/01/09 8:24 AM |
以前知人に頂いた小布施の栗菓子、とても美味しかったのですが、お店の名前を忘れちゃいました。
そうです、そうです「松仙堂」!
桂花さんのおかげで思い出しました。
| MOMO | 2005/01/10 12:42 PM |
穴場的なお店です。
と言うか、私も今回訪問するまでぜんぜん知らないお店でした。
竹風堂とか桜井甘精堂は有名ですが。。。
でも松仙堂もNHKで取り上げられたそうですよ。
| 桂花 | 2005/01/10 12:58 PM |
こんにちは。
ご無沙汰してました。
お正月は、お菓子三昧のようでしたが、だっだいえっとの方大丈夫ですか?(笑)
| | 2005/01/10 3:47 PM |
だっだいえっとはぜんぜん駄目!
すごいリバウンドです。
今までの苦労は水の泡。。
でも明日からまたがんばります(笑)
ところで↑の書き込みはどなたかしら????
| 桂花 | 2005/01/10 5:30 PM |
ごめん。
↑のコメント私キウイです。
| キウイ | 2005/01/10 8:07 PM |
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします♪

私も小布施は好きでよく行くのですが、松仙堂は知りませんでした。シフォンケーキおいしそう〜!いつも栗の木テラスに行っちゃうんですよね。次回は松仙堂是非行きたいと思います♪
| ayano | 2005/01/12 1:54 AM |
松仙堂は
栗林の中にある小さなお店です。
喫茶はないので購入のみです。

栗の木テラスは実は私も行きました。
あまり食べ物ネタばかりなので日記には
アップしてません^^;
あそこは街中にあるので行き易いですね。
でもシーズン中は混んでいるみたいですよ。
| 桂花 | 2005/01/12 8:47 PM |
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://keika.jugem.cc/trackback/273
トラックバック